Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Sam Sep 06, 2008 5:48 am Sujet du message: Bouchées d'abricots au fromage frais
Bonjour
Pour 25 pièces
25 abricots séchés
50 gr de noisettes
225 gr de fromage frais double crème nature
2 cuil à soupe de graines de pavot
Un peu de poivre blanc et de poivre de Cayenne
2 cuil à soupe de graines de pavot pour la déco
Rôtissez les noisettes à la poêle, laissez refroidir et hachez grossièrement.
Mélangez-les avec le fromage frais et les graines de pavot, assaisonnez.
Disposez les abricots sur 1 assiette, façonnez des noix de
fromage avec 2 cuillères à café et répartissez sur les abricots.
Décorez de graines de pavot _________________
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