L'origine de mot <<recette>>

[Lina]

Bonjour


Au moyen-âge, les ordonnances rédigées par les médecins à l'intention
des pharmaciens médecins commençaient par le mot latin <<recipe>>
(<<prends>>), l'impératif du verbe <<recipere>>. Pour confirmer qu'il
s'était acquitté de sa mission, le pharmacien notait à son tour <<receptum>>
(<<pris, utilisé>>). A partir de XIVe siècle, le mot recette commença
donc à prendre le sens d'ordonnance médicale. Le mot se répandit
rapidement et, à partir du XVIe siècle, il fut aussi utilisé au sens figuré
de <<solution, remède>>. Ce n'est que depuis le XVIIIe siècle qu'il
est utilisé en cuisine, pour désigner la façon de préparer un plat.
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[Annie]

Bonjour Lina

Je pense qu'il est important de connaître le passé pour mieux comprendre le présent

Merci Lina, c'est très intéressant.
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