Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4442 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mar Juil 22, 2008 5:38 am Sujet du message: Petits fruits à l'anis
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
500 gr de baies mixtes ( par ex : fraises, framboises, raisinets et
mûres)
1 dl de jus de pomme
4 à 5 cuil à soupe de sucre
1 cuil à soupe de liqueur d'anis (facultatif)
1/2 cuil à café d'anis, pilé finement au mortier
1 sachet de sucre vanillé
Quelques gouttes de jus de citron
Réservez quelques fruits pour la déco. Passez le reste des fruits et tous
les autres ingrédients au mixeur, passez ensuite au chinoix et mettez
au réfrigérateur à couvert au moins 2 h.
Passez encore une fois au mixeur peu avant de servir, versez dans
des tasses (ou autres). Décorez.
Si vous n'avez pas de mortier, broyez l'anis avec le fond d'1
casserole. _________________
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Si vous n'avez pas de mortier, broyez l'anis avec le fond d'1
