Posté le: Ven Juil 11, 2008 2:39 pm Sujet du message: Oeufs pochés facile
En accompagnement un oeuf poché c'est un régal, mais le pocher a l'eau c'est une gageure de pas l'avoir trop vinaigrer et d'avoir le jaune bien au centre est un exercice dificile, voiçi une astuce simple et qui a l'avantage également qu'ont peut les aromatiser.
mettre un film plastique alimentaire dans un bol, l'huilé a l'huile d'olive et si vous voulez mettre les aromes c'est le moment, Curry, paprika ect... et zoup ont casse l'oeuf dedans et ont le referme avec une ficelle.
ont attache nos petits baluchons a bonne hauteur sur une cuillère en bois.
Et ont les mets +- 4 minutes dans de l'eau bouillante.
Et voila le travail, oeufs pochés, nature, curry, paprika doux. Bon appétit.
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