Pour un gâteau bien doré

[Kana]

Pour donner une jolie couleur brillante et dorée au-dessus d'un gâteau :

5 minutes avant la fin de la cuisson, sortez-le du four et saupoudrez le dessus de sucre glace. Remettez-le au four jusqu'à ce que se forme une croûte caramélisée, de couleur blond foncé.
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Onegai...hitoribocchi ni sasenai de...

[coralie]

kana,

moi je nappe mes cakes et brioches de 2 cuil. à soupe d'eau mélangée à un sachet de sucre vanillé.
puis poser au four quelques min.
ce sirop apporte de la brillance .
je pense que cela est la même à part que le sucre vanillé peut apporter un peut de vanille.

bon week end