Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4490 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Mar 30, 2008 6:18 am Sujet du message: Mini-gratins de riz
Bonjour
Ingrédients : 2 pers 4 ramequins d'env. 1,5 dl
150 gr de riz cuit
50 gr de petits pois surgelés
50 gr de jambon coupé en dés
1 cuil à soupe de tomates séchées à l'huile, hachées finement
2 oeufs
3 cuil à soupe de lait
Sel et poivre
Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un saladier.
Répartissez la masse dans les ramequins beurrés.
Mettez à cuire dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C 20 à
25 mn.
Accompagnés d'une salade mêlée, ces mini-gratins peuvent servir
de plat principal pour 2 pers.
Pour 4 pers, doubler les quantités, répartissez la masse
dans 8 moules de 1,5 dl ou dans un plat à gratin de 1,5 l. Pour ce dernier,
prévoyez 35 à 40 mn de cuisson _________________
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Accompagnés d'une salade mêlée, ces mini-gratins peuvent servir
