Gratin de pâtes <<Express>>

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers
1 grand plat à gratin d'env. 2 1/2 l


300 gr de pâtes par ex : coquilles (pour ramollir au four, les pâtes crues
doivent être petites et plutôt fines. Les petites coquilles donnent le
meilleur résultat)
200 gr de pois mange-tout surgelés, dégelés
400 gr d'émincé de porc
1 boîte de grains de maïs (env. 340 gr)
Liaison
4 dl de bouillon de légumes
5 dl de lait
2 cuil à soupe de maïzena
2 cuil à soupe de pâte de curry rouge
1/2 cuil à café de sel



Préchauffez le four à 200°C. Graissez le plat. Rincez les pâtes sous
l'eau froide.

Coupez dans la largeur les pois mange-tout, mettez dans un saladier
avec la maïs et les pâtes crues.

Epongez la viande avec du papier ménage. Mélangez le tout. Mettez dans
le plat graissé, tassez légèrement.

Mélangez tous les ingrédients de la liaison et versez sur le gtatin.

Faites gratiner tout en bas du four 30 mn env. Remuez, tassez
légèrement en gratiner encore 15 mn.
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