Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4542 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Ven Mar 07, 2008 6:13 pm Sujet du message: Cresson de fontaine
Bonjour
Cette plante aquatique qui pousse dans les eaux limpides est un remède
vivifiant contre la fatigue printanière. Le cresson de fontaine est riche
en nutriments précieux pour notre santé : des huiles de moutarde
antibactériennes, beaucoup de vitamine C, des vitamines du groupe B
et bon nombre de sels minéraux. Il stimule le métabolisme en général,
favorise la digestion et exerce une action diurétique.
Si vous le rencontrez sur les étals des marchés, n'hésitez pas
à en agrémenter vos salades. _________________
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