Sucre glace fait maison

[Lina]

Bonjour


Ingrédient indispensable en pâtisserie, le sucre glace décore délicatement
presque toutes les préparations tout en sublimant leur goût. Il permet en
outre de masquer admirablement les petits défauts. En un mot, c'est un
atout incontournable

Si vos réserves de sucre glace sont épuisées ou si vous souhaitez
personnaliser davantage vos gâteaux et tartes, vous pouvez confectionner
vous-même votre sucre glace.

Mélangez pour cela 1 tasse de sucre normal, 1 petit sachet de sucre
vanillé et 1 cuil à soupe de fécule de maïs. Mixez le tout 2 mn au robot
électrique (niveau moyen).
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