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Traditions pascales

 
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Auteur Message
Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4500
Localisation: Valais-Suisse

MessagePosté le: Ven Fév 29, 2008 6:40 am    Sujet du message: Traditions pascales Répondre en citant

Bonjour Very Happy



Traditionnellement, Pâques est une fête pour les enfants. Mais qui
résisterait à ces délicieuses cloches ou ces adorables lapins en chocolat Question
Si les rayons de nos magasins croulent chaque année sous le poids de
sept millions de confiseries chocolatées, ce n'est sûrement pas un hasard Exclamation
La gourmandise n'a pas d'âge Wink

Avec quelque 12 kg par an et par personne, les Suisses occupent depuis
longtemps le premier rang des amateurs de chocolat devant les Allemands
et les Belges. Mais savez-vous d'où vient la tradition de la cloche, de
l'oeuf ou du lapin de Pâques Question

Dans l'imaginaire populaire, on raconte que les cloches ne sonnent plus
à partir du Vendredi Saint car elles seraient parties à Rome. Elles
reviennent dans la nuit de Pâques, chargées d'oeufs en chocolat qu'elles
déversent dans les jardins. Le lendemain, les enfants se lancent à la
recherche des sucreries qui y sont dissimulées.

La coutume de l'oeuf date selon certaines sources de l'instauration du
carême. L'Eglise interdisant la consommation d'oeufs pendant cette
période de 40 jours, il s'agissait à l'issue du jeûne de consommer les
oeufs qui s'étaient accumulés, en les mangeant normalement pour les
plus récents et en les cuisant puis en les décorant pour les plus vieux.
Certains oeufs décorés sont de véritables oeuvres d'art. Aujourd'hui,
les colorants naturels (pelures d'oignons, décoction de plantes, etc...)
reviennent en force.

Très répandu dans les pays germanophones, le lapin de Pâques, animal
fétiche d'Ostara, la déesse du printemps, distribue dans la nuit des
oeufs colorés et des oeufs en chocolat dans des nids fabriqués par les
enfants. En Australie, prolifération des lapins oblige, il a été remplacé
par le bilby, un marsupial Exclamation


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kaïou
Apprenti cuistot
Apprenti cuistot


Inscrit le: 19 Mar 2008
Messages: 12

MessagePosté le: Ven Mar 21, 2008 10:27 pm    Sujet du message: Traditions pascales Répondre en citant

Chez moi pour paques,la tradition familiale c'est l'omelette que l'on doit manger "au prés",si ce temps continue on va avoir les fesses au frais!!!
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