Strudel au poulet et à la féta

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


4 feuilles de pâte à strudel du commerce
4 petits blancs de poulet (env. 500 gr) aplatis et entaillées par le boucher.
Sel et poivre
100 gr de féta coupées en tranches
2 à 3 cuil à soupe de menthe hachée
2 à 3 cuil à soupe de beurre pour rôtir


Saler et poivrer les blancs de poulet (intérieur et extérieur).

Roulez la féta dans la menthe et farcissez-en les blancs de poulet.

Badigeonnez les feuilles de pâte avec la moitié du beurre. Enroulez
chaque blanc de poulet dans 1 feuille de pâte. Disposez ensuite sur
une plaque beurrée. Badigeonnez avec le reste de beurre.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C 15 mn env.

Servez avec une salade de saison
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