Galettes du bonheur

[Lina]

Pour 20 galettes env.


10 gr de beurre aux truffes
70 gr de brunoise de légumes (coupés en petits dés) à votre choix
1 cuil à soupe de vin blanc
2 pincées de sel - un peu de poivre
4 biscuits langues de Belle-mère salés http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic4521.php
120 gr de fromage à raclette coupé en petits morceaux



Faites fondre le beurre et faites-y revenir la brunoise de légumes.
Ajoutez le vin et laisser mijoter à couvert 3 mn env, saler, poivrer,
laissez refroidir.

Cassez chaque biscuit en 5 morceaux env. et disposez-les sur une
plaque chemisée de papier sulfurisé. Répartissez le fromage et la
brunoise de légumes.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 15 mn env.


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