Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4452 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Nov 18, 2007 5:49 am Sujet du message: Spaghettis au salami
Ingrédients : 4 pers
300 à 400 gr de spaghettis
Sauce
8 demi-tomates séchées à l'huile, égouttées et
coupées en morceaux
2 à 3 cuil à soupe d'huile des tomates séchées
250 gr de champignons de Paris, émincés
1 gousses d'ail pressée
Sel - poivre
8 fines rondelles de salami, coupées en morceaux
50 gr de parmesan râpé
Cuisez les spaghettis al dente dans de l'eau salée.
Sauce : faites revenir les tomates dans l'huile. Ajoutez les champignons
et l'ail, cuisez quelques instants. Saler et poivrer.
Egouttez les spaghettis, mélangez à la sauce.
Dressez les spaghettis sur des assiettes, garnissez de salami.
Servez le fromage râpé à part.
Servez avec une salade de saison _________________
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