Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4500 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Jeu Sep 27, 2007 5:08 am Sujet du message: Steaks de jambon aux pommes
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
6 tranches épaisses de jambon de derrière (d'env. 140 gr)
2 pommes douces (par ex : maigold)
1 dl d'eau
1 cuil à café de sucre
1 cuil à soupe de jus de citron
1 cuil à soupe de noix de coco râpée
Coupez les pommes en 2 (sans les peler), et évidez-les. Coupez-les
en quartiers. Portez l'eau à ébullition avec le jus de citron et le sucre.
Faites-y cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.
Partagez les tranches de jambon en 2 et rangez-les sur une plaque
chemisée de papier sulfurisé. Egouttez les pommes, déposez-les sur
le jambon. Parsemez de noix de coco râpée.
Faites rôtir au milieu du four préchauffé à 200°C 10 à 15 mn.
Servez avec par ex : des pommes de terre rissolées _________________
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Je veux m'inscrire au forum et pouvoir participer aux discussions !
Servez avec par ex : des pommes de terre rissolées
