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mousse au chocolat rapide et légère

 
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nefertiti
Apprenti cuistot
Apprenti cuistot


Inscrit le: 23 Juil 2007
Messages: 8
Localisation: Picardie
MessagePosté le: Dim Sep 16, 2007 10:20 am    Sujet du message: mousse au chocolat rapide et légère Répondre en citant
Bonjour,

1 gros oeuf par personne
environ 1.5 barre de chocolat dessert par personne (perso j'opte pour nestlé)

Séparer les jaunes des blancs.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre les blancs en neige ferme.

Incorporer aux jaunes d'oeufs le chocolat fondu puis petit à petit les blancs en neige.

Disposer la préparation dans des ramequins puis mettre au frais au moins 3h.


Dessert très facile, léger et frais.
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