Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Lun Mai 14, 2007 7:51 am Sujet du message: Pommes de terre nouvelles-crème au camembert
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
1 kg de pommes de terre nouvelles coupées en quartiers
Beurre pour rôtir
Sel
Crème
1 camembert (env. 240 gr) sans croûte coupé en dés
2 dl de demi-crème
1 poignée d'herbes mélangées, par ex : cerfeuil et ciboulette coupées fin
Sel - poivre
Cerfeuil pour la déco
Rôtissez les pommes de terre 15 à 20 mn dans du beurre, assaisonnez.
Crème : faites fondre le camembert dans une poêle avec la crème en
remuant constamment. Ajoutez les herbes, assaisonnez.
Répartissez les pommes de terre dans des bols (chauds), garnissez de
crème au camembert, décorez.
vous pouvez également rôtir des morceaux de carottes ou de
colrave avec les pommes de terre ou ajoutez des légumes cuits aux
pommes de terre.
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