Posté le: Dim Mar 25, 2007 1:38 pm Sujet du message: Spaghettis au saumon fumé
Bonjour,
Spaghettis au saumon fumé
Pour environ 4 personnes
400gr de spaghettis
200gr de saumon fumé
10 tomates cerises
un demi pot de mascarpone
un demi pot de demi crème
sel, poivre, muscade
1.Pour la sauce: couper en petits morceaux le saumon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olives. Y ajouter les mascarpone et la crème. Bien mélanger. Couper les tomates en quart et les ajouter à la sauce. Saler, poivrer et muscader selon votre goût.
Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
2.Cuire les spaghettis et les égouter.
3.Ajouter la sauce aux pâtes et servir
Décorer avec un peu de ciboulette ciselée et ajouter du parmesan à vonlonté
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