Choucroute au jambon

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


500 gr de choucroute cuite
1 pomme râpée à la râpe à bircher
12 tranches fines de jambon (env. 300 gr)
Liaison
1 dl de jus de pomme
1,5 dl de crème entière
75 gr env. de gruyère râpé
Sel - poivre



Mélangez la choucroute et la pomme. Garnissez chaque tranche de
jambon de 2 cuil à soupe de choucroute, roulez et disposez-les dans
un plat à gratin beurré.

Liaison : mélangez tous les ingrédients, versez sur les rouleaux.

Mettez à gratiner au milieu du four préchauffé à 220°C 25 à 30 mn.

Accompagnez avec par ex : des pommes de terre en robe des
champs, des pommes de terre vapeur ou du riz


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