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Quantités à prévoir

 
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Auteur Message
Annie
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 09 Nov 2004
Messages: 922
Localisation: dans ma cuisine bien sur !

MessagePosté le: Mer Déc 20, 2006 4:14 pm    Sujet du message: Quantités à prévoir Répondre en citant

Apéritif:

1 bouteille de champagne pour 4/5 personnes
1 bouteille de whisky pour 10/12 personnes
1 l de punch léger pour 6/8 personnes s'il est léger ou corsé
1,5 l de sangria pour 6


1 l d'eau gazeuse pour 4
1 l de soda ou jus de fruit pour 2

ATTENTION: Les bonnes choses se consomment avec modération!! Very Happy
Ne pas abuser avec l'alcool pour bien apprécier la soirée Wink
et penser au retour si on n'est pas à pieds.....

Ne pas oublier de manger en même temps (surtout qq chose de gras genre fromage ou des olives par ex :wink)


Grands vins:

Vin blanc: 1 bouteille pour 4
Vin rouge 1 bouteille pour 3

S'il n'y a que du rouge compter 2 bouteilles de rouge pour 3 personnes!
Attention: On n'est pas obligé de tout finir Wink !!!!!

Et pourquoi ne pas préparer de délicieux cocktails sans alcool?
J'attends vos suggestions. Merci.
_________________
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virginie31
Apprenti cuistot
Apprenti cuistot


Inscrit le: 27 Juil 2007
Messages: 1
Localisation: toulouse

MessagePosté le: Ven Juil 27, 2007 6:54 am    Sujet du message: Quantités à prévoir Répondre en citant

c''est super ca car on ne sais jamais combien prévoir, et on se retrouve avec des tas de bouteilles en trop !!!!
merci !!!
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