Les plantes à tisanes !!

[Lina]

Bonjour


LAVANDE

Faites infuser quelques fleurs dans la crème d'une mousse au chocolat
(ne pas oublier de les retirer), ou saupoudrez-en une salade de chèvre
chaud, ou une tarte aux abricots juste avant de la servir.

ROMARIN

Mixez quelques brins de romarin (attention à son parfum très corsé), puis
incorporez-les dans la pâte d'une tarte Tatin.

VERVEINE

Ajoutez quelques feuilles fraîches hachées sur du poisson en papillote,
ou entières dans une soupe de pêches de vigne au vin rosé. Vous
pouvez aussi les laissez infuser dans la crème fraîche d'une crème
brûlée par exemple.
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