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Brochettes caramélisées au ricola

 
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4442
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Mar Nov 14, 2006 7:25 am    Sujet du message: Brochettes caramélisées au ricola Répondre en citant
Bonjour Very Happy


Ingrédients : 4 pers

600 gr de porc dans le filet
36 bonbons ricola (orange-menthe, citron-mélisse)
Sel - poivre
Brochettes


Faites fondre les bonbons dans un peu d'eau à feu doux. Réservez.

Coupez le porc en lanières fines et embrochez.

Versez le jus de ricola sur la viande et conservez au frais 2 h.

Passez sous le gril du four. Salez, poivrez.

Servez avec par ex : du riz blanc et une salade.
_________________
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