Posté le: Mar Oct 10, 2006 8:59 pm Sujet du message: recette du hamburger francais
ingredients: 2 tranches de jambon fumé . 200g. de lardons fumés de bonne qualité , 1 oignon,20 cl de crème fleurette,100 gr.de comté rapé,se l et poivre. faites revenir les lardons et l oignon émincé finement dans une poele anti-adésive, couvrir et laisser confir 10mn a feu très doux. mé langer pendant ce temps la crème et le comté saler et poivrer puis foueter énergiquement.les lardons et l oignon bien cuits retirer les de la poele et placer les 2 tranches de jambons dans cette dernière.laisser griller légèrement sur 1 seule face et déposer le hachis précèdent sur une des deux tranche. verser le mélange crème-comté par-dessus et recouvrer par la seconde tranche de jambon .couvrir a feu doux et laisser fondre la sauce.préparer deux bonnes tranches de pain de ferme ou d un autre style (pain a sandwisch asser large tout de mème) et y déposer l ap areil une fois pret. fermer le <<sandwisch<< ET REGALER VOUS !![color=darkred][/color][size=18][/size] :pain: franch-conty[/quote][/code][/list][/b]
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