Mousse à la pomme

[Lina]

Ingrédients : 4 pers


200 gr de crème
50 gr de jus de pomme
50 gr de yaourt nature ou pomme
15 gr de sucre
50 gr de séré à la crème (fromage blanc à la crème)
2 gr de sucre vanillé
8 gr de calvados
1 pincée de cannelle
50 gr de compote de pommes


Mixez tous les ingrédients et versez-les dans l'émulsionneur à travers
un tamis, introduire une capsule et secouez 8 à 10 fois.

Se marie très bien avec des pommes caramélisées, de la compote de
pommes, le strudel aux pommes ou les tartes aux fruits.



émulsionneur
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