Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4438 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Avr 30, 2006 4:24 am Sujet du message: Rôti haché froid-sauce au concombre
Bonjour
Ingrédients : 6 pers- 200Cal/pers
1 rôti haché de volaille (env. 750 gr)
1 concombre à salade
2 cuil à soupe de mayonnaise
150 gr de séré (fromage blanc)
Sel et poivre
Faites cuire le rôti haché au milieu du four préchauffé à 180°C 40 mn.
Laissez-le ensuite tièdir.
Coupez le concombre en 2. Epluchez 1 moitié, recoupez-la en 2 dans la
longueur, épépinez et coupez-la en très fines lamelles. Mélangez avec
la mayonnaise et le séré, salez et poivrez. Coupez le reste du concombre
en fines rondelles (sans l'éplucher).
Coupez le rôti en tranches. Servez-le tiède ou froid avec la sauce et les
rondelles de concombre.
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