Yaourt glacé à la vanille

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers

préparation ultrarapide, seul la congélation exige un
peu de temps


150 gr de fraises
1 à 2 cuil à soupe de sucre
Yaourt à la vanille :
360 gr de yaourt nature
180 gr de lait acidulé
80 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille, pulpe grattée
Garniture :
Citronnelle
Sucre glace



Yaourt : mélangez soigneusement tous les ingrédients. Versez
dans un compotier à bord bas et mettez 1 h au congélateur.

Coupez les fraises en 4, saupoudrez-les de sucre et mélangez.
Laissez brièvement mariner.

Remuez le yaourt à la vanille et dressez-le dans des coupes.
Répartissez les fraises par-dessus et garnissez de citronnelle.
Saupoudrez de sucre glace.



_________________