Trio de canapés printaniers

[Lina]

Bonjour


Pour 4 pers

12 fines tranches de pain
Beurre pour tartiner

Canapés à l'ail des ours

1 poignée env. de feuilles d'ail des ours
80 gr de fromage rebibe
1/2 bouquet de radis coupés en rondelles

Canapés à la dent-de-lion

1 poignée env. de dent-de-lion
1 kiwi coupé en demi.rondelles
1 orange détaillées en filets

Canapés à la roquette

1 poignée env. de roquette
4 à 8 moitiés de tomates séchées à l'huile, égouttées



Tartiner toutes les tranches de pain de beurre.

Canapés à l'ail des ours : garnissez 4 tranches de pain
d'ail des ours, de fromage et de radis.

Canapés à la dent-de-lion : garnissez 4 tranches de pain
de dent-de-lion, de kiwi et de filets d'orange.

Canapés à la roquette : garnissez 4 tranches de pain de
roquette et de tomates.


_________________

[Annie]

Bonjour

Dis Lina L'ail des ours c'est de l'ail sauvage que l'on cueille soi même dans les bois?? peut on le trouver ailleurs?

Le fromage rebibe, je ne sais si on en trouve à Paris (?) tu en fais des copeaux?

Bonne journée Annie
_________________

[Lina]

Bonjour Annie


L'ail des ours pousse généralement dans les terrains riche en
humus, dans les forêts de hêtres et de chênes, mais tu peut
le cultiver aussi dans un jardin ou en pot. Chez nous on en
trouve aussi sur certains marchés.




Pour les rebibes le fromage valaisan est connu, mais tu peut
très bien le faire avec d'autres fromages pas trop secs par ex :
le gruyère et les fromages de montagne vont très très bien.




_________________