Régal aux pommes et aux fraises

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers
4 verres d'env. 3 dl

Crème :
250 gr de yaourt nature
1/4 de litre de séré (fromage blanc à 15% MG)
1 cuil à soupe de jus de citron
4 à 5 cuil à soupe de sucre
2 pommes (golden) râpées à la râpe à rösti
Garniture :
8 Biscottes (env. 50 gr)
400 gr de fraises en fines tranches
Tranches de fraises
Biscottes émiettées
Lamelles de mélisse pour la déco


Crème : réduisez en purée tous les ingrédients, sauf les
pommes. Incorporez les pommes.

Remplissez les verres de couches successives de crème, de
biscottes et de fraises. Réservez au réfrigérateur à couvert,
décorez.

Pour servir d'en-cas, mettez dans un récipient à fermeture
hermétique et conservez au frais. Servez au soupez, après
un potage. Incorporez 1 à 2 cuil à soupe de Calvados à la
crème.




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