Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Jeu Fév 23, 2006 2:30 pm Sujet du message: Pain fermier
Bonjour
PAIN/PÂTE : normal
PROGRAMME : pain
Ingrédients :
300 gr de farine de blé complète
150 gr de farine de seigle
1 cuil à café de levure sèche
1 cuil à café de surcre ou de miel
1 cuil à café de sel
1 cuil à soupe de cumin concassé
1 cuil à soupe de beurre
20 gr de noisettes pilées
150 gr de yaourt maigre
1 cuil à café de vinaigre balsamique
170 ml d'eau
Vous pouvez consommer avec ce pain : une salade de
poisson, par ex : la salade de hareng
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