Poulet au gingembre

[Lina]

bonjour à tous,

Ingrédients : 4 pers. 265Cal./pers.


1 poulet de 1 kg
4 gousses d'ail
2 yaourts nature
1 cuil à café de gingembre en poudre
4 cuil à soupe de jus de citron
sel, poivre

Préparer et essuyer soigneusement de poulet.
Dand un bol mélanger le jus de citron avec le gingembre.
Frottez le poulet avec l'ail pelé, puis le badigeonner avec
le mélange citron-gingembre. Le mettre dans un plat allant
au four (chaud) pendant 40 mn. Saler, poivrer
Mouiller avec 1 verre d'eau et l'arroser de temps en temps
pendant la cuisson. Découper ensuite le poulet en quatre.
Filtrer le jus et le mélanger avec les yaourts battus.
Servir la sauce à part dans une saucière.

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