Elixir matinal

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers, verres de 3 dl


400 gr de potiron
8 dl de jus d'orange
1 cuil à café de cannelle
2 à 3 cuil à soupe de miel
2 dl de lait
Cannelle en poudre pour la déco


Pelez le potiron, égrenez et coupez la chair en dés. Faites-le
cuire dans le panier vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez le jus d'orange, la cannelle, le miel et le lait et réduisez
en purée au mixeur.

Versez dans les verres et saupoudrez d'un peu de cannelle.

Servez tiède ou froid.

Cette boisson est tout aussi délicieuse et saine préparée
avec des carottes.


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