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Lina Cuisinière en chef Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4449 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mar Jan 03, 2006 9:42 pm Sujet du message: Panique chez les fraises
bonsoir
Ingrédients : Simple et vite préparer
1 bol de fraises fraîches
1 pot de crème
1 à 2 cuil à soupe de sucre
1 gousse de vanille
4 à 8 meringues
Lavez rapidement les fraises et mettez-en quelques-unes de
côté. Coupez les autres en morceaux et mélangez-les avec le
sucre dans un saladier.
Coupez la gousse de vanille en 2 et grattez l'intérieur avec un
couteau et ajoutez à la crème que vous battrez ensuite au
fouet.
Cassez les meringues en morceaux (pas trop petits) et
empilez alternativement morceaux de meringue, fraises et
crème. Garnissez le dessus à votre idée
Si vos fraises paniquent dans cet échafaudage, mangez-les vite
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