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Bouchées de rattes au foie gras

 
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4878
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Dim Déc 04, 2005 6:01 am    Sujet du message: Bouchées de rattes au foie gras Répondre en citant
bonjour

Simple et petit prix Wink

Ingrédients : 6 pers


Epluchez 15 petites pommes de terre rattes. Cuisez-les
20 mn à l'eau.

Coupez-les en 2. Coupez 125 gr de foie gras mi-cuit en
30 lamelles. Posez-les sur les demi-rattes, nouez avec de la
ciboulette. Parsemez de pavot et de fleur de sel.

Servez tiède.


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