Crumble aux pommes-noix-noisettes

[Lina]

bonjour


Ingrédients : 4 pers

Crumble :
800 gr de pommes, pelées,épépinées, coupées en tranches
50 gr de noisettes moulues
50 gr de noix moulues ou hachées très fin
1 orange, moitié du zeste râpé et tout le jus
70 gr de farine - 90 gr de sucre
1/2 cuil à café de cannelle en poudre
80 gr de beurre fondu
1/2 citron, zeste râpé et jus



Crumble : mélangez tous les ingrédients solides, ajoutez
ensuite le beurre et remuez jusqu'à obtenir un appareil
grumeleux.

Disposez les pommes en tuiles dans le plat, mélangez le jus et
le zeste des agrumes et versez sur les pommes. Répartissez
le crumble par-dessus.

Cuisez au milieu du four préchauffé à 220°C 25 à 30 mn.

Servez chaud ou tiède. Servez avec de la demi-crème acidulée
ou de la glace vanille.

_________________