brique savoyarde (attention pas dietétique!)

[nora]

Pour 5/6 personnes

*1,2kg de gnocchis
*400 a 500g de coppa en tranches
*un reblochon entier (500g)
*un oignon blanc
*100 g de fromage râpé
*sel, poivre
*beurre salé, huile d’olive

faire cuire les gnocchis environ une minute (jusqu'à ce qu’ils remontent à la surface). Pour qu’ils soient cuits à point, il est préférable de les faire cuire en deux ou trois fois.

Les faire rissoler dans un mélange d’huile et de beurre jusqu a ce qu’ils soient légèrement croustillants, en ajustant le sel et le poivre.

Dans un plat résistant au four, déposer la moitié des gnocchis en couche serrée. Déposer la moitié du reblochon en fines tranches de façon a recouvrir complètement les gnocchis. Ajouter les lamelles d’oignons rissolées.

Découper les tranches de coppa en quartier, puis en répartir la moitié su le reblochon.

Répéter l’opération en ajoutant une couche de gnocchis, un quart de reblochon, le reste de coppa puis le dernier quart de reblochon. Recouvrir par le fromage râpé.

Passer le tout au four ou au micro-onde sur grill jusqu a ce que tout le fromage soit fondu et que le reblochon ai comblé les interstices.

[Lina]

Bonsoir nora,


Merci pour cette recette, ça me parait délicieux



bonne soirée @+
_________________

[Zoé]

ça porte bien son nom Cocotte !!! La brique...

je plaisante c'est très bon ! ! ! ! et super facile et rapide : j'ai testé.

Mais il ne faut pas prévoir de faire un footing juste après...

merci Nora à plus
Zoé


ps : désolée je n'ai rien mis de nouveau mais depuis quelques jours c'est pas la joie ici... alors pas d'internet et pas trop de cuisine (ni d'envie de cuisine non plus)

à bientôt en meilleure forme et super motivée.
en attendant