Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Nov 06, 2005 5:29 am Sujet du message: Couscous aux haricots verts
Ingrédients : 4 à 6 pers - 220Cal/pers
200 gr de haricots verts
250 gr de semoule pour couscous
1 échalote
2,5 dl de bouillon de volaille ou de légumes
3 cuil à soupe d'huile d'olive
Sel - poivre
Cuisez les haricots à l'eau salée en les gardant croquants.
Rafraîchissez-les à l'eau glacée et laissez-les égouttez.
Portez le bouillon à ébullition, ajoutez 1 cuil à soupe d'huile et
versez la semoule en pluie.
Laissez gonflez 5 mn env. à feu doux. Entre-temps, coupez
les haricots en tronçons. Faites suer l'échalote dans le reste
d'huile. Ajoutez-y les haricots, salez, poivrez.
Mélangez avec la semoule et servez.
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Je veux m'inscrire au forum et pouvoir participer aux discussions !
