Côtelettes d'agneau aux courgettes

[Lina]

Ingrédients : 4 pers Très facile


Faites mariner 8 côtelettes d'agneau 30 mn avec 2 cuil
à soupe d'huile d'olive, le jus 1/2 citron, poivre, 3 pincées de
cumin.

Coupez 4 courgettes en morceaux, cuisez-les 8 mn à
l'eau salée. Egouttez.

Dans une casserole avec les courgettes, ajoutez 2 dl de crème,
1 cuil à soupe de moutarde forte

Poêlez les côtes 2 mn de chaque côté. Salez, poivrez et
servez avec les courgettes.


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