pâtes au chèvre un delice

[juju62]

Ingrédients: pour 4 personnes

-1 kg de pâtes (macaroni le mieux)
- 1 buche de chèvre
- crème fraîche
- paquet de lardons+ tranches de jambon (a son goût)
- 1 jaune d'oeuf

Faire bouillir les pâtes, les égoutter.
Puis dans poêle faire la sauce carbonara ( faire revenir les lardons le jambon et la crème fraîche puis le jaune d'oeuf)
Couper la buche de chèvre en rondelles
Dans un plat à gratin mettre une couche de pâtes avec des rondelles de chèvre puis la sauce et ainsi de suite jusque le haut du plat le mieux c de finir avec quelques tranches de chèvre pour les faire gratiner
Metttre le plat au four quinze minutes environ (des que le chèvre est gratiné)

Servir

[Lina]

bonsoir juju62


Merci pour votre recette et


bonne soirée à bientôt



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[Invité]

aaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhh!!!!!!! j'ai faim!mdr

mais j'ai une question quand tu fais la carbo tu mélange l'oeuf avec le reste pendant que ça cuit? mais l'oeuf va cuire aussi...il reste pas cru normalement?

[coralie]

ça ma l'air délicieux car moi qui adore la buche de chèvre, je vais l'essayer et je pense me régaler.

merci pour la recette

[Daidaian]

existe t'il une altérnative au fromage de chèvre ou au gruyère qui ne contienne pas de lactose ???????? pour la crème fraîche on peut remplacer par la crème de soja mais le fromage j'ai encore rien trouvé :s

[Lina]

Bonjour

Connait tu le Fromage de soja c'est une imitation de fromage frabriqué
à partir de haricots de soja, tu peut très bien l'utiliser dans un plat pour
remplacer le fromage. Mais regarde bien l'étiquette pour t'assurer qu'il ne
contient pas de caséine (une protéine extrait du lait) car certains en
contient.

il existe également plusieurs sortes de fromage végétal (par ex
fromage végétal de chèvre etc...)

Bonne journée @+
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[Daidaian]

mais ouiiiiii j'en ai déjà entendu parlé mais alors pour en trouver c'est IMPOSSIBLE alors je me suis dit que c'était un canular !!! soit disant il n'y en a qu'en suisse ou au canada mais pas dans le sud de la france j'ai vraiment cherché partout !!!

[Lina]

Bonsoir

On en trouve en Suisse, mais également en France un peu partout
Dans les magasins BIO - dans les rayons de produits exotiques (dans les
supermarchés) - les épiceries fines - magasins de produits diététiques et
dans les épiceries asiatiques

Bonne soirée @+
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