Jardinière de légumes

[Lina]

bonjour,


Ingrédients : 2 pers - temps total de cuisson : 10 mn


1 carotte
1 petit chou-rave (100 gr)
1 pomme de terre moyenne
100 gr de petits pois (surgelés)
30 gr de jambon
2 cuil à soupe de beurre
1 cuil à soupe de persil haché

Eplucher et laver la carotte, le chou-rave et la pomme de terre.
Coupez les légumes en gros dés de taille égale, et les disposer
séparément dans un plat à tarte rond de 22,5 cm de diamètre.
Ajoutez 3 cuil à soupe d'eau et laissez cuire au four (avec
couvercle) 5 mn à 600 watts.

Ajoutez les petis pois et laisser cuire encore 5 mn à 600 watts
(avec couvercle). Entre-temps, découper le jambon en fines
lamelles et laisser réchauffer avec le beurre dans une cocotte
ronde (cont. 1l.)

Versez le jambon et le beurre sur les légumes et saupoudrer
de persil.


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