Clafoutis aux amandes

[Lina]

Ingrédients : 6 pers

Préparation : 12 mn - Cuisson : 17 mn - refroidissement : 1 h


125 gr de cerises
100 gr d'amandes pilées
1 cuil à café de beurre (pour le plat)
50 gr de beurre - 50 gr de sucre
100 gr de chocolat fondant
4 oeufs - 50 gr de chapelure
3 cuil à soupe de cacao en poudre


Graissez un plat rond (cont. 1 litre) avec le beurre.
Râpez finement le chocolat. Mélangez le chocolat avec les
amandes, le beurre, le sucre, les oeufs, la chapelure et la
poudre de cacao pour obtenir une pâte lisse.

Versez la moitié de la pâte dans le plat et disposez sur le tout
les cerises et recouvrez avec la pâte restante.

Mettez le plat au four et laissez cuire le gâteau ,sans couvercle
pendant env. 17 mn à 420 watts.

Laissez refroidir et renversez sur une assiette plate.

*selon vos goûts, vous pouvez servir ce clafoutis avec de la
crème fraîche, avec une sauce au vin ou une sauce à la
vanille.


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