Crumble aux abricots et pignons

[Lina]

bonjour,



Ingrédients : 4 pers

400 gr d'abricots
50 gr de flocons d'avoine (ou de müesli)
4 cuil à soupe de sucre blanc en poudre
50 gr de sucre brun
50 gr de beurre salé
50 gr de farine
50 gr de pignons de pin


Coupez les abricots en morceaux. Disposez-les dans un plat à
gratin et saupoudrez avec le sucre blanc.

Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, le sucre brun,
le beurre en morceaux et la farine. Emiettez avec le bout des
doigts. Versez cette préparation sur les abricots, puis parsemez
de pignons et mettez au four préchauffé à 200°C 40 mn.

Servez tiède accompagné de crème fraîche ou d'une boule
de glace vanille.


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