Tarte aux abricots

[sophie]

Tarte aux abricots


1 pâte feuilletée
des abricots frais
2 oeufs
20 cl de crème liquide
100 g de sucre en poudre
2 cs de semoule de blé fine
2 cs de poudre d'amandes


Préchauffer le four à 220°.
Mettre la pâte dans le moule et la remettre au frais le temps de préparer les abricots et la crème.
Couper les abricots en deux ,ôter les noyaux.

Préparer la crème: battre les oeufs et le sucre ajouter la crème,
saupoudrer la pâte de semoule de blé (elle va absorber le jus des fruits)
et de poudre d'amandes
Disposer les abricots le creux vers le haut, verser la crème.
Mettre au four 10 mn à 220°, puis 20 mn à 200°.

Bon appétit !!!!
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coucou,.....