Potage glacé au fromage de chèvre

[Lina]

bonjour,


Rapide et Original


Pour 12 tasses à espresso de 0,75 dl (1 tasse 48Cal)


150 gr de fromage de chèvre frais (par ex : Chavroux)
1 gobelet de 180 gr de yaourt nature
1 cuil à soupe d'huile d'olive
1/2 gousse d'ail
sel et poivre
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1/4 de poivron jaune et 1/4 de poivron rouge
1/2 botte de ciboulette


Mixer tous les ingrédients, salez et poivrez. Couvrez et réservez
au froid pendant au moins 1 heure. Mettez les 12 tasses au
réfrigérateur.

Coupez les poivrons en menus dés et la ciboulette en rouleaux
de 1 cm env. Un peu avant de servir, passez de nouveau le
potage au mixeur, pour le rendre mousseux, puis le versez
dans les tasses froides.

Garnissez de dés de poivrons et de ciboulette.


Accompagnez de gressins.


VARIANTE : A la place du fromage de chèvre, vous pouvez
prendre de la ricotta ou cottage cheese.
Des olives dénoyautées ou des figues fraîches peuvent
remplacer le poivron.


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[cile]

je cherche la recette : fromage chavroux garnie de fini laniere de poivrons cela fait un gateau

[Lina]

bonsoir cile,


Je pense que c'est cette recette que vous rechercher


http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic1206.php


bone soirée @+
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