Tarte aux amandes

[Lina]

bonjour,


Ingrédients : 6 pers


1 pâte feuilletée (1 rouleau)

25 gr d'amandes effilées
125 gr d'amandes en poudre
25 gr de beurre
2 oeufs - 125 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 dl de crème liquide
2 cuil à soupe de rhum


Etalez la pâte sur un fond de moule à tarte beurré. Piquez le
fond à la fourchette.

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre restant
ramolli, les oeufs, la poudre d'amandes et la crème. Mélangez
bien avant d'ajoutez le sucre vanillé et le rhum. Versez la
préparation sur la pâte. Saupoudrez d'amandes effilées.

Mettez au four préchauffé à 200°C pendant 20 mn.
Retirez du four et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

*vous pouvez servir cette tarte avec un coulis ou une
compote d'abricots.



_________________