Inscrit le: 09 Nov 2004 Messages: 843 Localisation: dans ma cuisine bien sur !
Posté le: Jeu Mai 19, 2005 6:34 pm Sujet du message: Salade d'aubergines grillées
Pour 6 personnes:
Peler les aubergines et les couper dans la longueur en tranches fines.
Passer de l'huile sur la lèchefrite du four avec un pinceau. Etaler l'ail pressé.
Poser les tranches d'aubergines dessus. Repasser un peu d'huile au pinceau. Saler, poivrer.
Passer la plaque sous le gril pendant 5 mn.
Dans un plat de service, déposer les aubergines. Décorer d'un peu de basilic. Laisser refroidir et servir.
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