Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mar Mai 17, 2005 12:21 pm Sujet du message: 2 yaourts délicieux !
bonjour,
YAOURT CERISETTE : 6 pers - 155Cal /pers
Un frais régal de yaourt battu aux cerises et kirsch
500 gr de cerises
100 gr de sucre
1/2 litre de yaourt nature
1/2 verre d'eau
1 verre à liqueur de kirsch
Lavez et dénoyautez les cerises. Faites-les cuire avec le sucre
et très peu d'eau pendant 5 mn env. Laissez refroidir. Enlevez
les cerises avec une écumoire.
Mélangez le sirop de cuisson à 1/2 litre de yaourt. Fouettez
vivement. Ajoutez le kirsch et les cerises. Servez frais en
petites coupes.
**Je supprime le kirsch de la recette quand je la destine à de
jeunes enfants.
YAOURT AU MIEL : 4 pers - 150Cal/pers
Un mélange onctueux et doux
4 yaourts nature
4 cuil à soupe de miel
Battez yaourt et miel ensemble pour obtenir un mélange
homogène.
Répartissez dans des ramequins et mettez au réfrigérateur
jusqu'au moment de servir.
**Pour évitez que le miel ne colle à la cuiller avec laquelle vous
le servez dans le yaourt, passez-la à l'eau froide.
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