Le coin santé
La santé vient en mangeant

Posté par Annie

Bonjour

Cette fois je vous joins le lien du site de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) qui nous propose un guide qui a bénéficié d'une triple validation de Comités d'experts.

Il a été écrit pour les adultes et enfants au dessus de 3 ans (pas d'alcool )n'ayant pas de maladie particulière (ce qui nécessite bien sur l'avis du medecin)

Repères de consommation
On obtient des repères de consommation en fruits et légumes, pains et céréales, laitages, viandes, eau...
http://www.inpes.sante.fr/espace_nutrition/guide/reperes/reperes.asp

Portraits de consommateurs
Il est intéressant de cliquer sur ce lien qui dresse des portraits pour des conseils personnalisés selon notre personnalité, nos habitudes ou notre mode de vie!

Par exemple que faire??

- si je mange des sandwiches tous les midis?
- si je grignote entre les repas
- si j'ai du mal à joindre les deux bout?
- si je suis au régime?
- si j'ai toujours faim?
- si j'aime manger des plats exotiques?
- si je mange bio?
- si je reçois beaucoup?...

Il y a 25 cas de figures pour nous aider à nous identifier et à mieux nous alimenter:
http://www.inpes.sante.fr/espace_nutrition/guide/portraits/portraits.asp

Lexique

http://www.inpes.sante.fr/espace_nutrition/guide/lexique/lexique.asp
Un lexique nous donne des définitions assez concises: par ex acides gras, diabète, hypercholestérolémie, légumineuses, obésité, vitamines...
On trouve également sur le site une bibliographie pour en savoir plus.

Bonne lecture!